「美容室の独立と経営」美容師を雇っていいタイミングとは?
まいど
こいけでございます🤙
スタッフの採用に関しては、独立間もない多くの美容室経営者が「迷うポイント」ですよね
今日は、独立した美容師さんは、「どのタイミングでスタッフを採用したらいいのか?」について考えていきたいと思ってます
ではでは、
まいります
スタッフを雇用するメリットデメリット
独立前に、業務委託やフリーランスとして働いた経験がない美容師さんは、「一人ぼっちで営業した経験はない」のではないでしょうか?
経験があったとしても、「たまにあった」程度の人が多いのではないでしょうか
一人でのサロンワークが「合う合わない」は、人によると思うのですが、やはり慣れるまでは「寂しい」と感じる人が多いようです
①スタッフを雇うメリット
*手分けして作業できるので効率が上がる
*人気の時間帯の予約が取りやすくなる
*売上のキャパが倍以上になる
*来店時間の遅れ、作業の遅れに対応できる
*話し相手ができる
*トイレや昼休憩が取りやすくなる
*将来の可能性が広がる
②スタッフを雇うデメリット
*黒字にするのが大変になる(損益分岐点が高くなる)
*自分が思った通りにならない(技術力、サービス、クリンネス等)
*ルールを作成し、共有する必要性(朝礼、終礼など)
*性格的に合う合わないがある
*練習会を開催する時間を確保しなければならない
*簡単にはクビには出来ない
スタッフを雇用する事のメリットデメリットを、非常にざっくりまとめてみると、
スタッフを雇用すると、できる事が増えるので「未来の可能性が広がる」
そして、やらなければいけない事も増えるので「起こる問題も複雑化し、苦労や心労が増える」という事が言えると思います
独立する事で「手に入れたかった環境」を実現する為には「スタッフを雇用した方が良い」のか、
それとも、「雇わない方が良い」のかをよく考えて、人を採用するかどうかを決めた方がいいと思います😌
サロンがどんな状態ならスタッフを雇用してもOKなのか?
では、スタッフを雇用する場合、「サロンがどういう状態ならば雇用してもOKなのか」気になりますよね
ここでは、「どのくらいの数字ならばOK」と言えるのかを見ていきましょう *独立後1年以内を想定
[雇用してOKの場合]
①運転資金が月商の1ヶ月分以上残っている(出来れば200万円以上あることが望ましい)
②1人での技術売上が80万円を超してきた
③新規が月20名以上来ている
数字的にこの辺りがクリア出来ている状態ならば、雇用してもうまく行くことが多いです
逆に、「雇用することで苦しくなってしまうのでは?」という場合も見てみましょう
[雇用するのをおすすめ出来ない場合]
①運転資金が100万円を切っている
②新規数が月に20人来ていない
このような状況は、正直経営的には「黄色信号」なので、雇用を考える状況ではありません。。😓
直近で取り組むべきは「新規集客」ですよね
とは言っても広告費に投資できる予算は限られてますので「自作のチラシ」を作成し、営業後、毎日100枚を近所にポスティングしてから帰るようにしましょう💪
また、このような状態に陥ってしまう原因として1番多いのは、独立前の「事業計画書」の作成ミスです
オープン後に残すべきお金(運転資金)、オープン前にかけるべき広告費、そして借入総額
この辺に問題があるので、しっかりと数字のバランスのとれた事業計画書を作る必要があると思います(この辺に関しても記事にしていきたいと思ってます)
スタッフを雇用する理想的な状態
人、モノ、金(カネ)
よく聞く経営の3大資源です
この3つがバランスを取れている状態が上手くいく状態という事ですね
特に「人と金」は、切っても切れない関係性ですので、「人を雇用し、教育していくのには金が必要」という事になりますし、逆に「人が育てば、金を生む」という状態にもなり得ます
①スタッフが「ここで働けて良かった」と思っている
②経営者が、「スタッフが居てくれて良かった」と思っている
③結果としてサロンが繁栄する
いわゆる「三方良し」の状態がスタッフを雇用する理想的な状態と言えますので、まずは少ないお金をやりくりし、「少しずつスタッフが働きやすい環境を作っていく事」からスタートしていく事が大切です(①→②→③を目指す)
まとめ
スタッフを雇うか雇わないか?に関しては、独立した理由によって正解が異なります
そして、実際に採用する場合には「ある程度の運転資金があり、技術売上的基準、新規数的な基準をクリアしている必要がある」という事ですね
人を雇用すると、できる事が増えるので「未来の可能性が広がる」
そして、やらなければいけない事も増えるので「起こる問題も複雑化し、苦労や心労が増える」ということが言えると思います
目先の数字を気にしながら採用しなければならないのですが、採用と同時に「スタッフが良かったと思ってくれる環境作り」もしていかなければならない
経営者は大変ですよね😂
数字のバランスを気にしつつも、スタッフの事を思いやれる
「そんな能力が、今の美容室経営者には求められる」のかもしれませんね
ではでは、今日はこの辺で。
読んでくれてありがとうございます🤙
感謝。